黄曲霉毒素中毒主要引起猪肝细胞变性、坏死、出血。临诊上以全身出血、消化机能紊乱、腹水、神经症状等为特征。黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒代谢产物。黄曲霉毒素并不是单一物质，而是一类结构极相
目前为什么会如此重要？我们所经历的这个气候湿凉的夏天已经给这片区域的农民带来的许多问题。
现在几乎90%的猪场的猪都已经感染了霉菌毒素，比如蓝耳病、圆环病毒病、五号病的感染率还要高，霉菌毒素之毒没有最低限量且具有蓄积性。霉菌毒素或是来源于饲料，或是来源于猪场的环境，或是来源于稻草等垫料。
